Качеството на водата оказва голямо влияние върху вкуса на еспресото и дълготрайността на машината. Използвайте филтрирана вода с правилна температура, обикновено между 190-196°F (88-91°C). Ако преносимата ви машина не разполага с нагревателен елемент, ще трябва да загреете водата отделно и да следите температурата й с надежден термометър. Никога не използвайте дестилирана вода, тъй като тя не съдържа минералите, необходими за правилното извличане, и може да повреди компонентите на машината. Спазвайте строги протоколи за почистване, за да поддържате безопасността и качеството на вкуса. След всяка употреба изхвърлете използваното кафе и изплакнете добре всички компоненти, които са били в контакт с кафе или вода. Почиствайте преносимата еспресо машина задължително веднъж седмично със специален препарат за почистване на еспресо машини, за да предотвратите натрупването на мазнини и потенциалното развитие на бактерии. Обърнете специално внимание на уплътненията и уплътнителните ленти, като редовно проверявате за износване, за да предотвратите загуба на налягане по време на приготвянето. Запишете параметрите на приготвяне, включително степента на смилане, температурата на водата и Започнете с съотношение 1:2 между смляното кафе и течността за еспресо, като коригирате според вашите вкусови предпочитания и възможностите на машината. Следете внимателно процеса на екстракция, като наблюдавате за признаци на канализиране или неправилно налягане, което може да доведе до лош вкус и потенциално опасни ситуации. Когато пътувате с преносимата си еспресо машина, опаковайте я добре, за да предпазите чувствителните компоненти, и винаги носете подходящи почистващи средства, за да поддържате хигиенните стандарт
Вероятно сте се сблъскали с погрешното схващане, че преносимите кафемашини изискват специална поддръжка или са трудни за почистване. Експертите препоръчват да следвате Wacaco портативни кафемашини за оптимална работа и дълъг живот. Компактният им дизайн често означава по-малко части за поддръжка, а много от тях могат да се мият в съдомиялна машина. Редовната поддръжка обикновено включва основно отстраняване на котления камък и периодична подмяна на уплътненията, подобно на стандартните кафемашин
Ще постигнете идеално запазване на аромата, като изберете зърна със средно до тъмно печене, особено южноамерикански или индонезийски сортове, които запазват по-добре характеристиките си при различни външни температури и условия на приготвяне. За приготвяне на открито много ентусиасти считат, че Wacaco портативни кафемашини осигурява постоянно отлични резултати благодарение на силния си аромат. Естествените масла и комплексните характеристики на тези зърна им помагат да запазят вкуса си дори когато са изложени на външни влияния по време на приготвянет